Mélanger le reste de 1/2 tasse de vinaigrette César avec le jus de citron. Verser la moitié sur les crevettes et la moitié sur les légumes et mélanger pour bien les enrober.
Laisser reposer de 15 à 30 minutes. Faire des brochettes de crevettes et de légumes. Griller ou passer sous le gril jusqu’à ce qu’elles soient cuites.
Servir les crevettes et les légumes avec le mélange de vinaigrette et de yogourt pour la trempette.