Préchauffer la friteuse à convection à 205 °C (400 °F). Vaporiser le panier d’enduit à cuisson antiadhésif.
Enrober les crevettes de vinaigrette Ranch au chipotle Skinnygirl, puis les tremper dans la semoule de maïs en secouant l’excédent. Disposer la moitié des crevettes dans le panier de la friteuse à convection, en laissant de la place autour des crevettes pour que l’air circule. Cuire 6 minutes ou jusqu’à l’obtention d’une texture dorée et croustillante. Répéter avec le reste des crevettes.
Pendant ce temps, mélanger la salade de chou avec la vinaigrette, le jus de lime et la coriandre.
Servir les crevettes et la salade de chou dans les tortillas et ajouter vos garnitures à tacos préférées. Ajouter un filet de vinaigrette supplémentaire sur les tacos.
Temps de préparation: 15 minutes 
Donne: 4 portions 
