Poulet balsamique à la poêle Recette

Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 15 minutes
Donne: 4 portions

Ingrédients

4 moitiés de poitrine de poulet désossées et sans peau
1/2 tasse de vinaigrette balsamique de Skinnygirl™
2 poivrons rouges rôtis, coupés en deux
4 tranches de provolone ou de mozzarella fraîche
Feuilles de basilic frais

Instructions

  1. Verser la vinaigrette balsamique de Skinnygirl sur le poulet et laisser mariner de 30 minutes à 3 heures.
  2. Chauffer une grande poêle antiadhésive à feu moyen-élevé et faire cuire le poulet 12 minutes, en le retournant une fois, ou jusqu’à ce qu’il soit bien cuit.
  3. Garnir chaque poitrine de poulet de la moitié d’un poivron et d’une tranche de provolone. Couvrir et cuire 2 minutes ou jusqu’à ce que le fromage soit fondu. Garnir de feuilles de basilic frais.

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